原州區(qū)“鄉(xiāng)宴”美食文化旅游節(jié)活動現(xiàn)場。

慶陽網(wǎng)訊（慶陽融媒記者 陳飛）椒麻雞、涼拌苜蓿菜、小炒黃牛肉、生汆面……4月13日，這些寧夏固原市原州區(qū)獨特的美食在須彌山下一字排開、香氣四溢，吸引了不少游客和美食愛好者，前來觀山花、品佳肴。

參賽選手現(xiàn)場制作美食。

當(dāng)日，以“吃遍原州·美食美客”為主題的寧夏固原市原州區(qū)“鄉(xiāng)宴”美食文化旅游節(jié)活動在須彌山旅游景區(qū)舉辦?；顒蝇F(xiàn)場，從傳統(tǒng)的熱菜、涼菜，到獨具特色的面食面點，琳瑯滿目，香氣四溢，令人垂涎欲滴。

評委點評。

據(jù)悉，本次活動設(shè)置了6個菜品類別區(qū)域，由原州區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）分別推選熱菜、涼菜、面食、面點、小吃參加展示評比活動。美食家協(xié)會評委與隨機(jī)邀請的群眾代表組成活動評委組，分六組依次對6類菜品進(jìn)行投票，以味感，質(zhì)感，觀感和營養(yǎng)衛(wèi)生為評選標(biāo)準(zhǔn)，對參賽菜品進(jìn)行一次性評分的現(xiàn)場統(tǒng)一評比，推出原州區(qū)特色菜單。

食客品嘗。

此次鄉(xiāng)宴美食文化旅游節(jié)不僅是一次美食與文化的展示，更是一次心靈盛宴，讓游客感受到了原州區(qū)的獨特魅力和深厚底蘊，也為固原市旅游業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展注入了新的活力。下一步，原州區(qū)將繼續(xù)深入本地挖掘“紅色、綠色、古色、特色”資源，著力把原州打造成“游在六盤大地，吃住購娛到原州”的綜合服務(wù)基地，進(jìn)一步提升“避暑勝地 錦繡原州”的影響力和吸引力，助推農(nóng)文旅游融合發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展。

部分參賽美食展示